Chardonnay, Tenuta del Morer

Región y Denominación

Izonso, Italia

Uva

100% Chardonnay

Cultivo

Cultivo orgánico con método solar.

Filosofía

Es una bodega situada en el Noreste de  Italia, debajo de las montañas de los Alpes que aporta frisas frías y aguas puras para la excelente producción de vinos blanco frescos y complejos. Es una región de clima fresco con buen diferencial termico generado por las cálidas brisas del mar Adriático y los vientos fríos que descienden de los Alpes por la noche.

La zarzamora es el símbolo de la bodega, se cultivaba mucho en la zona antes. Sirve de punto de encuentro para los trabajadores que encuentran sombra en los meses más calurosos del año. Dio el nombre a nuestros viñedos como “Vigna del Morer”.

Estilo

Las uvas son seleccionadas y prensadas de manera suave. La fermentación dura 12 días en tanques de acero
inoxidable.

En nariz, se desarrollan notas a frutas exóticas y vainilla. En boca, es un vino refrescante, suave en paladar, con notas
que recuerdan a manzana y frutas frescas o notas florales. Un bonito Chardonnay con su tipicidad y fácil de tomar.

Fichas Técnicas 2022 Italia_Tenuta del Morer_Chardonnay