BYOB Sauvignon Blanc

País
Estados Unidos
Región
California
Productor
The Hobo Wine Company
Tipo de Vino
Blanco
Uva
100% Sauvignon Blanc
Año
2020
Producción
840 botellas
Cultivo
Orgánico, CCOF (California Certified Organic Farmers), Vendimia manual
Ficha técnica

$600

Estilo del vino

Esa gamma fue lanzada en 2005 al inicio con Pinot Noir. Kenny siempre a buscado innovar en la forma de cultivar, vinificar y embotellar sus vinos. No usa capsulas metálicas porque contaminan. Porque usar botellas para una vino de sed cuando se puede usar un BYOB. El Sauvignon Blanc es un vino fresco con notas tropicales y herbáceas. Es listo para tomar, delicioso y calma la sed.

 

Filosofía

Kenny Likitprakong encontró su primer trabajo enológico en las montañas de Santa Cruz en 1999 antes de fundar Hobo Wine Company en 2002. El nombre «Hobo» se refiere a las experiencias vinícolas de Kenny viajando y trabajando de un lugar a otro. Hobo nació de manera casual con 2 barricas de Zinfandel pero en poco tiempo lanzó diferentes etiquetas de vinos, todos hechos con ética y la voluntad de dejar la tierra y las uvas expresarse. En 2013, la familia convierte un antiguo almacén en su planta de producción. Este movimiento les permite absoluta independencia y el control completo sobre la vinificación y la producción, para así cumplir su objetivo de producir vinos 100% respetuosos del medio ambiente. Todos sus vinos son fieles a su carácter y origen, y ninguno contiene aditivo químico.

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