Banyan Gewürztraminer

País
Estados Unidos
Región
California
Productor
The Hobo Wine Company
Tipo de Vino
Blanco
Uva
100% Gewürztraminer
Año
2020
Producción
840 botellas
Cultivo
Orgánico, CCOF (California Certified Organic Farmers), Vendimia manual
Ficha técnica

$440

Estilo del vino

El vino Banyan nació en 2002 con la idea de elaborar vinos que combinaran con la cocina del sudeste asiático, en particular la comida tailandesa que Kenny y Somchai, había crecido comiendo. Su pasión compartida por el vino y su cultura Thai les dieron la idea de ofrecer una opción de vino que combinará los dos: el Banyan Monterey County Gewürztraminer. El vino resulta ser sutil pero claramente aromático con un toque de dulzura. Ofrece aromas de lichi, madreselva, piña y aceite de rosa.

 

Filosofía

Kenny Likitprakong encontró su primer trabajo enológico en las montañas de Santa Cruz en 1999 antes de fundar Hobo Wine Company en 2002. El nombre «Hobo» se refiere a las experiencias vinícolas de Kenny viajando y trabajando de un lugar a otro. Hobo nació de manera casual con 2 barricas de Zinfandel pero en poco tiempo lanzó diferentes etiquetas de vinos, todos hechos con ética y la voluntad de dejar la tierra y las uvas expresarse. En 2013, la familia convierte un antiguo almacén en su planta de producción. Este movimiento les permite absoluta independencia y el control completo sobre la vinificación y la producción, para así cumplir su objetivo de producir vinos 100% respetuosos del medio ambiente. Todos sus vinos son fieles a su carácter y origen, y ninguno contiene aditivo químico.

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