Newsletter Febrero 2022

Este mes tenemos la llegada de 7 nuevas etiquetas de la región del Piamonte en Italia de las bodegas de Giuseppe Cortese, Fratelli Borgogno y Giacomo Fenocchio. Mismas que completan los vinos de Aldo Conterno.

Características del Piamonte

El Piamonte es la región más occidental de Italia. Comparte fronteras con Francia y Suiza y está rodeado por los Alpes y los Apeninos. En algún momento corto de su historia fue también territorio francés.

Muchas veces, la región del Piamonte se compara con la Bourgogne. Tanto por la forma de dividir sus tierras vitícolas en parcelas y Crus; la producción monovarietal con su uva más emblemática el Nebbiolo; o también la crianza en barricas y la capacitad de enjevecimiento de sus vinos.

“Perfección gustativa”

La finura y elegancia de sus vinos tiene cada vez más aura a nivel mundial.
El cambio climático ha favorecido la buena madurez de las uvas y en las últimas 20 cosechas
han sido de una consistencia excepcional.

Para los amantes de los vinos, está región se está convirtiendo en la favorita de muchos, debido a su buena comida casera, su tradición vinícola y la cultura de los lugareños. Digamos, “la perfección” en términos de placeres gastronómicos.

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