{"id":8350,"date":"2024-04-30T18:41:52","date_gmt":"2024-05-01T00:41:52","guid":{"rendered":"https:\/\/climats.mx\/?post_type=product&p=8350"},"modified":"2025-11-18T10:22:41","modified_gmt":"2025-11-18T16:22:41","slug":"barolo-cannubi-docg","status":"publish","type":"product","link":"https:\/\/climats.mx\/en\/producto\/barolo-cannubi-docg\/","title":{"rendered":"Barolo Cannubi DOCG"},"content":{"rendered":"\t\t
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\n\t\t\t\t\tRegi\u00f3n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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\n\t\t\t\t\tPiamonte\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t
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\n\t\t\t\t\tProductor\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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\n\t\t\t\t\tFratelli Borgogno\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t
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\n\t\t\t\t\tTipo de Vino\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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\n\t\t\t\t\tTinto\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t
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\n\t\t\t\t\tUva\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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\n\t\t\t\t\t100% Nebbiolo\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t
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\n\t\t\t\t\tA\u00f1o\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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\n\t\t\t\t\t2019\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t
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\n\t\t\t\t\tProducci\u00f3n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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\n\t\t\t\t\t6,000 - 10,000 botellas\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t
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\n\t\t\t\t\tCultivo\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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\n\t\t\t\t\tOrg\u00e1nico, Vendimia manual\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t
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\n\t\t\t\t\tFicha t\u00e9cnica\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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Estilo del vino<\/h4>\n

Este vino presenta un aroma s\u00f3lido, acidez marcada, con toques ahumados y terrosos. Las notas de frutas oscuras, como cerezas negras, se entrelazan con matices de cuero y champi\u00f1ones. En boca, la fruta es rica y jugosa, con taninos finos y una textura arenosa. Los toques herb\u00e1ceos y florales a\u00f1aden complejidad, mientras que el regaliz y la pimienta persisten en el final. Este vino, con su elegancia distintiva, es un compa\u00f1ero vers\u00e1til para cualquier comida.<\/span><\/p>\n

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Filosof\u00eda<\/h4>\n

La bodega de la familia Fratelli Borgogno cumpli\u00f3 120 a\u00f1os en 2017! Cavalier Francesco Borgogno, quien es el fundador de la bodega, fue alcalde de Barolo durante 30 a\u00f1os! La pasi\u00f3n por su tierra lo empuj\u00f3 a trabajar incansablemente para promover los vinos de su regi\u00f3n, a trav\u00e9s de su producci\u00f3n, y al mismo tiempo brindar una mejor capacitaci\u00f3n y educaci\u00f3n a los agricultores locales. Al inicio, vend\u00eda su producci\u00f3n directamente desde el deposito de su esposa en Barolo. Luego, la familia adquiri\u00f3 tierras en Cannubi. Es Serio Borgogno, la tercera generaci\u00f3n, quien vio todo el potencial de esa zona. El cerro de Cannubi (200-250 metros arriba del nivel del mar) re\u00fane suelos profundos y compactos que producen barolos potentes pero tambien elementos m\u00e1s delicados y suaves del Tortoniano (encontrados en el pueblo de La Morra y Verduno). La singularidad de este vi\u00f1edo se recoge en esa uni\u00f3n \u00fanica, de arena fina caliza, su clima y exposici\u00f3n permitiendeo hacer vinos delicados y longevos.<\/p>\n","protected":false},"featured_media":8351,"template":"","meta":[],"product_brand":[],"product_cat":[136],"product_tag":[],"class_list":{"0":"post-8350","1":"product","2":"type-product","3":"status-publish","4":"has-post-thumbnail","6":"product_cat-vinos","8":"first","9":"onbackorder","10":"purchasable","11":"product-type-simple"},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/climats.mx\/en\/wp-json\/wp\/v2\/product\/8350","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/climats.mx\/en\/wp-json\/wp\/v2\/product"}],"about":[{"href":"https:\/\/climats.mx\/en\/wp-json\/wp\/v2\/types\/product"}],"version-history":[{"count":4,"href":"https:\/\/climats.mx\/en\/wp-json\/wp\/v2\/product\/8350\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":8357,"href":"https:\/\/climats.mx\/en\/wp-json\/wp\/v2\/product\/8350\/revisions\/8357"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/climats.mx\/en\/wp-json\/wp\/v2\/media\/8351"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/climats.mx\/en\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=8350"}],"wp:term":[{"taxonomy":"product_brand","embeddable":true,"href":"https:\/\/climats.mx\/en\/wp-json\/wp\/v2\/product_brand?post=8350"},{"taxonomy":"product_cat","embeddable":true,"href":"https:\/\/climats.mx\/en\/wp-json\/wp\/v2\/product_cat?post=8350"},{"taxonomy":"product_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/climats.mx\/en\/wp-json\/wp\/v2\/product_tag?post=8350"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}