{"id":3224,"date":"2023-10-18T12:11:00","date_gmt":"2023-10-18T12:11:00","guid":{"rendered":"https:\/\/climats.mx\/product\/maximin-herrenberg-1896\/"},"modified":"2026-06-15T18:33:05","modified_gmt":"2026-06-16T00:33:05","slug":"maximin-herrenberg-1896","status":"publish","type":"product","link":"https:\/\/climats.mx\/en\/producto\/maximin-herrenberg-1896\/","title":{"rendered":"Riesling 1896 – Maximin Herrenberg, Carl Loewen"},"content":{"rendered":"\t\t
\n\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t
\n\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t
\n\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t
\n\t\t\t<\/path><\/svg>\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
\n\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\tPa\u00eds\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
\n\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\tAlemania\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t
\n\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t
\n\t\t\t<\/path><\/svg>\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
\n\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\tRegi\u00f3n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
\n\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\tMosel\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t
\n\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t
\n\t\t\t<\/path><\/svg>\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
\n\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\tProductor\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
\n\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\tWeingut Carl Loewen\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t
\n\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t
\n\t\t\t<\/path><\/svg>\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
\n\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\tTipo de Vino\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
\n\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\tBlanco\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t
\n\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t
\n\t\t\t<\/path><\/svg>\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
\n\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\tUva\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
\n\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t100% Riesling2022-Org\u00e1nico,Vendimia manual\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t
\n\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t
\n\t\t\t<\/path><\/svg>\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
\n\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\tA\u00f1o\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
\n\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t2022\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t
\n\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t
\n\t\t\t<\/path><\/svg>\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
\n\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\tProducci\u00f3n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
\n\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t-\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t
\n\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t
\n\t\t\t<\/path><\/svg>\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
\n\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\tCultivo\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
\n\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\tOrg\u00e1nico, Vendimia manual\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t
\n\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t
\n\t\t\t<\/path><\/svg>\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
\n\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\tFicha t\u00e9cnica\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
\n\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\t\t\tDescargar<\/span>\n\t\t\t\t\t<\/span>\n\t\t\t\t\t<\/a>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Estilo del vino<\/h4>\n

Vi\u00f1edo y terroir<\/h6>\n

El Maximin Herrenberg Riesling 1896 procede de una de las parcelas m\u00e1s extraordinarias del Mosela, plantada en 1896 con Riesling sobre pie franco en el hist\u00f3rico vi\u00f1edo Maximin Herrenberg, en Longuich. Este vi\u00f1edo, considerado probablemente el mayor conjunto de cepas prefilox\u00e9ricas de Riesling en el mundo, conserva su plantaci\u00f3n original de 10,000 cepas por hect\u00e1rea. La exposici\u00f3n sur y los suelos de pizarra roja dev\u00f3nica ricos en hierro aportan una estructura \u00fanica, marcada por la profundidad, la concentraci\u00f3n y una distintiva expresi\u00f3n mineral.<\/p>\n

Vinificaci\u00f3n y crianza<\/h6>\n

La vendimia se realiza manualmente para preservar la integridad de la fruta procedente de estas vides centenarias. A diferencia del proyecto 1896 Etiqueta Negra<\/a>, este vino se elabora mediante t\u00e9cnicas modernas de vinificaci\u00f3n que permiten expresar con precisi\u00f3n el car\u00e1cter del vi\u00f1edo y de las antiguas selecciones masales de Riesling. La fermentaci\u00f3n se desarrolla con levaduras aut\u00f3ctonas y la crianza tiene lugar en los tradicionales fudres de madera del Mosela, favoreciendo una integraci\u00f3n armoniosa entre fruta, estructura y mineralidad.<\/p>\n

Notas de cata<\/h6>\n

En nariz presenta aromas de frutas amarillas maduras, durazno, pera y notas que evocan cassis, acompa\u00f1adas por matices florales, especiados y minerales. En boca combina amplitud y elegancia, con una textura sedosa sostenida por una vibrante acidez y una marcada mineralidad derivada de la pizarra roja. El final es largo, complejo y persistente, mostrando una profundidad que evoluciona continuamente en copa.<\/p>\n

Maridaje y potencial de guarda<\/h6>\n

Acompa\u00f1a especialmente bien mariscos, pescados nobles, aves de carne blanca y cocina gastron\u00f3mica contempor\u00e1nea. Su equilibrio entre concentraci\u00f3n y frescura permite disfrutarlo desde joven, aunque su estructura y origen excepcional le confieren un potencial de guarda superior a quince a\u00f1os.<\/p>\n

Historia de Weingut Carl Loewen<\/h2>\n

Ubicada en Leiwen, en el coraz\u00f3n del Mosela, Weingut Carl Loewen representa m\u00e1s de dos siglos de tradici\u00f3n vitivin\u00edcola familiar. Generaci\u00f3n tras generaci\u00f3n, la bodega ha trabajado algunos de los vi\u00f1edos m\u00e1s prestigiosos de la regi\u00f3n, desarrollando una reputaci\u00f3n basada en la autenticidad, el respeto por el terroir y la b\u00fasqueda constante de la excelencia en la elaboraci\u00f3n de Riesling.<\/p>\n

Vi\u00f1edos hist\u00f3ricos sobre pie franco<\/h6>\n

Weingut Carl Loewen custodia uno de los patrimonios vit\u00edcolas m\u00e1s excepcionales de Alemania. La propiedad posee algunas de las parcelas de Riesling sobre pie franco m\u00e1s antiguas y extensas del mundo, incluyendo vi\u00f1edos plantados en 1896 que sobrevivieron a la filoxera gracias a las caracter\u00edsticas de los suelos del Mosela. Estas cepas centenarias, conservadas en su material gen\u00e9tico original, ofrecen una ventana \u00fanica al car\u00e1cter hist\u00f3rico del Riesling alem\u00e1n y constituyen una referencia para viticultores y coleccionistas de todo el mundo.<\/p>\n

El legado de las selecciones masales de Riesling<\/h6>\n

La filosof\u00eda de la familia Loewen se centra en preservar las antiguas selecciones masales de Riesling que exist\u00edan antes de la estandarizaci\u00f3n moderna de los clones. A trav\u00e9s de una viticultura meticulosa y de pr\u00e1cticas de m\u00ednima intervenci\u00f3n en bodega, cada vino busca expresar fielmente la identidad de su vi\u00f1edo. La fermentaci\u00f3n con levaduras aut\u00f3ctonas y las crianzas en grandes fudres tradicionales permiten preservar la pureza, la complejidad y la mineralidad que distinguen a los grandes vinos del Mosela.<\/p>\n

Reconocimiento internacional de Weingut Carl Loewen<\/h6>\n

Hoy, Weingut Carl Loewen es considerada una de las bodegas m\u00e1s importantes de Alemania para los amantes del Riesling de terroir. Sus vinos reciben regularmente altas puntuaciones de cr\u00edticos internacionales como James Suckling<\/a>, Vinous, Falstaff y Wine Advocate. La singularidad de sus vi\u00f1edos prefilox\u00e9ricos, la preservaci\u00f3n de antiguas selecciones masales y la extraordinaria capacidad de guarda de sus vinos han convertido a la bodega en una referencia imprescindible dentro del panorama mundial del Riesling.
\nDescubre m\u00e1s sobre Carl Loewen aqu\u00ed.<\/a><\/p>\n","protected":false},"featured_media":15996,"template":"","meta":[],"product_brand":[],"product_cat":[136],"product_tag":[],"class_list":{"0":"post-3224","1":"product","2":"type-product","3":"status-publish","4":"has-post-thumbnail","6":"product_cat-vinos","8":"first","9":"instock","10":"purchasable","11":"product-type-simple"},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/climats.mx\/en\/wp-json\/wp\/v2\/product\/3224","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/climats.mx\/en\/wp-json\/wp\/v2\/product"}],"about":[{"href":"https:\/\/climats.mx\/en\/wp-json\/wp\/v2\/types\/product"}],"version-history":[{"count":12,"href":"https:\/\/climats.mx\/en\/wp-json\/wp\/v2\/product\/3224\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":15998,"href":"https:\/\/climats.mx\/en\/wp-json\/wp\/v2\/product\/3224\/revisions\/15998"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/climats.mx\/en\/wp-json\/wp\/v2\/media\/15996"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/climats.mx\/en\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=3224"}],"wp:term":[{"taxonomy":"product_brand","embeddable":true,"href":"https:\/\/climats.mx\/en\/wp-json\/wp\/v2\/product_brand?post=3224"},{"taxonomy":"product_cat","embeddable":true,"href":"https:\/\/climats.mx\/en\/wp-json\/wp\/v2\/product_cat?post=3224"},{"taxonomy":"product_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/climats.mx\/en\/wp-json\/wp\/v2\/product_tag?post=3224"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}