{"id":3221,"date":"2023-10-18T12:11:00","date_gmt":"2023-10-18T12:11:00","guid":{"rendered":"https:\/\/climats.mx\/product\/pouilly-fume-saint-andelain\/"},"modified":"2023-12-18T10:20:13","modified_gmt":"2023-12-18T16:20:13","slug":"pouilly-fume-saint-andelain","status":"publish","type":"product","link":"https:\/\/climats.mx\/en\/producto\/pouilly-fume-saint-andelain\/","title":{"rendered":"Pouilly Fum\u00e9 Saint-Andelain"},"content":{"rendered":"\t\t
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\n\t\t\t\t\tFrancia\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t
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\n\t\t\t\t\tRegi\u00f3n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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\n\t\t\t\t\tVall\u00e9 de la Loire\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t
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\n\t\t\t\t\tProductor\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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\n\t\t\t\t\tDomaine des Berthiers\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t
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\n\t\t\t\t\tTipo de Vino\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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\n\t\t\t\t\tGrand Cru\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t
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\n\t\t\t\t\tUva\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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\n\t\t\t\t\t100% Sauvignon Blanc\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t
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\n\t\t\t\t\tA\u00f1o\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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\n\t\t\t\t\t2022\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t
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\n\t\t\t\t\tProducci\u00f3n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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\n\t\t\t\t\tCultivo\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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\n\t\t\t\t\tOrg\u00e1nico, Vendimia manual\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t
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\n\t\t\t\t\tFicha t\u00e9cnica\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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Estilo del vino<\/h4>\n

Es una Cuv\u00e9e emblem\u00e1tica del Domaine, de muy alto nivel de los terru\u00f1os de Saint-Andelain. Durante todo el a\u00f1o, las uvas se vendimian con sumo cuidado. Los jugos se extraen a baja presi\u00f3n, la fermentaci\u00f3n se realiza a baja temperatura, seguida de una crianza sobre l\u00edas finas con removido semanal durante un m\u00ednimo de 6 meses hasta el embotellado. Saint Andelain juega en el paladar con aromas de grosella negra, mango y lim\u00f3n y las notas ahumadas del terru\u00f1o de Silex. Es sin duda un vino vivo que expresa toda la elegancia del Blanc Fum\u00e9 de Pouilly.<\/p>\n

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Filosof\u00eda<\/h4>\n

La historia de Domaine des Berthiers es un fascinante relato de tradici\u00f3n, legado y pasi\u00f3n arraigada en la apelaci\u00f3n de Pouilly-Fum\u00e9. Fundada por Jean-Claude Dagueneau, esta bodega ha dejado una huella imborrable en la industria del vino. Su profundo conocimiento y vasta experiencia han sido cuidadosamente transmitidos a la siguiente generaci\u00f3n, representada por el dedicado en\u00f3logo actual, Damien, quien honra y respeta la tradici\u00f3n familiar .<\/p>\n

El terroir excepcional de Silex en Pouilly-Fum\u00e9 es el coraz\u00f3n de la identidad de Domaine des Berthiers. Con millones de a\u00f1os de antig\u00fcedad, este terroir se compone de piedra caliza y s\u00edlex, lo que le otorga caracter\u00edsticas \u00fanicas y singulares. La piedra s\u00edlex, con su capacidad de reflejar y conservar el calor, brinda condiciones ideales para el crecimiento y la madurez \u00f3ptima de las uvas en los vi\u00f1edos.<\/p>\n","protected":false},"featured_media":2151,"template":"","meta":[],"product_brand":[],"product_cat":[136],"product_tag":[],"class_list":{"0":"post-3221","1":"product","2":"type-product","3":"status-publish","4":"has-post-thumbnail","6":"product_cat-vinos","8":"first","9":"instock","10":"purchasable","11":"product-type-simple"},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/climats.mx\/en\/wp-json\/wp\/v2\/product\/3221","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/climats.mx\/en\/wp-json\/wp\/v2\/product"}],"about":[{"href":"https:\/\/climats.mx\/en\/wp-json\/wp\/v2\/types\/product"}],"version-history":[{"count":9,"href":"https:\/\/climats.mx\/en\/wp-json\/wp\/v2\/product\/3221\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":12466,"href":"https:\/\/climats.mx\/en\/wp-json\/wp\/v2\/product\/3221\/revisions\/12466"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/climats.mx\/en\/wp-json\/wp\/v2\/media\/2151"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/climats.mx\/en\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=3221"}],"wp:term":[{"taxonomy":"product_brand","embeddable":true,"href":"https:\/\/climats.mx\/en\/wp-json\/wp\/v2\/product_brand?post=3221"},{"taxonomy":"product_cat","embeddable":true,"href":"https:\/\/climats.mx\/en\/wp-json\/wp\/v2\/product_cat?post=3221"},{"taxonomy":"product_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/climats.mx\/en\/wp-json\/wp\/v2\/product_tag?post=3221"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}