{"id":3214,"date":"2023-10-18T12:10:59","date_gmt":"2023-10-18T12:10:59","guid":{"rendered":"https:\/\/climats.mx\/product\/estate-riesling-village\/"},"modified":"2025-09-28T16:29:25","modified_gmt":"2025-09-28T22:29:25","slug":"estate-riesling-village","status":"publish","type":"product","link":"https:\/\/climats.mx\/en\/producto\/estate-riesling-village\/","title":{"rendered":"Riesling Wachenheim"},"content":{"rendered":"\t\t
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\n\t\t\t\t\tProductor\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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\n\t\t\t\t\tDr. B\u00fcrklin-Wolf\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t
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\n\t\t\t\t\tTipo de Vino\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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\n\t\t\t\t\t100% Riesling\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t
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\n\t\t\t\t\tA\u00f1o\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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\n\t\t\t\t\t2021\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t
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\n\t\t\t\t\tProducci\u00f3n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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\n\t\t\t\t\tCultivo\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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\n\t\t\t\t\tOrg\u00e1nico, Vendimia manual\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t
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\n\t\t\t\t\tFicha t\u00e9cnica\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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Estilo del vino<\/h4>\n

El Wachenheimer Riesling Village, de a\u00f1adas tempranas y vi\u00f1as m\u00e1s j\u00f3venes, ofrece aromas frescos de fruta amarilla de semilla madura y limones concentrados. Es un Riesling lineal y fresco, de cuerpo generoso y estructura firme. La acidez es pronunciada pero no exagerada. Final elegante y persistente.<\/p>\n

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Filosof\u00eda<\/h4>\n

Desde 1567, la bodega del Dr. B\u00fcrklin-Wolf es una de las m\u00e1s grandes e influyentes de Alemania. En 1990, Bettina B\u00fcrklin-von Guradze, la hija mayor del Dr. Albert B\u00fcrklin, hered\u00f3 la propiedad de sus padres y se hizo cargo con su propia visi\u00f3n. Sin embargo, su principal filosof\u00eda era continuar donde lo hab\u00edan dejado sus antepasados: “Producir Riesling de la m\u00e1s alta calidad en armon\u00eda con la naturaleza”. Para lograrlo, cinco a\u00f1os m\u00e1s tarde, el vi\u00f1edo se convirti\u00f3 al cultivo biodin\u00e1mico. Como resultado, la bodega produce ahora Riesling de la m\u00e1xima calidad en equilibrio con la naturaleza y consigue presentar a la perfecci\u00f3n la diversidad y profundidad del terroir. La bodega siempre se ha caracterizado por ser pionera y precursora del cambio en la viticultura alemana. Junto con Christian von Guradze, fue una de las primeras en Alemania en introducir la clasificaci\u00f3n de los vi\u00f1edos seg\u00fan el modelo borgo\u00f1\u00f3n, que influy\u00f3 decisivamente en el desarrollo de la viticultura alemana de alto nivel. Hoy en d\u00eda, los suelos de la bodega son m\u00e1s vitales, las vides m\u00e1s resistentes y los vinos m\u00e1s extraordinarios que en el pasado.<\/p>\n","protected":false},"featured_media":2130,"template":"","meta":[],"product_brand":[],"product_cat":[136],"product_tag":[],"class_list":{"0":"post-3214","1":"product","2":"type-product","3":"status-publish","4":"has-post-thumbnail","6":"product_cat-vinos","8":"first","9":"instock","10":"purchasable","11":"product-type-simple"},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/climats.mx\/en\/wp-json\/wp\/v2\/product\/3214","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/climats.mx\/en\/wp-json\/wp\/v2\/product"}],"about":[{"href":"https:\/\/climats.mx\/en\/wp-json\/wp\/v2\/types\/product"}],"version-history":[{"count":8,"href":"https:\/\/climats.mx\/en\/wp-json\/wp\/v2\/product\/3214\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":13531,"href":"https:\/\/climats.mx\/en\/wp-json\/wp\/v2\/product\/3214\/revisions\/13531"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/climats.mx\/en\/wp-json\/wp\/v2\/media\/2130"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/climats.mx\/en\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=3214"}],"wp:term":[{"taxonomy":"product_brand","embeddable":true,"href":"https:\/\/climats.mx\/en\/wp-json\/wp\/v2\/product_brand?post=3214"},{"taxonomy":"product_cat","embeddable":true,"href":"https:\/\/climats.mx\/en\/wp-json\/wp\/v2\/product_cat?post=3214"},{"taxonomy":"product_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/climats.mx\/en\/wp-json\/wp\/v2\/product_tag?post=3214"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}