{"id":3197,"date":"2023-10-18T12:10:57","date_gmt":"2023-10-18T12:10:57","guid":{"rendered":"https:\/\/climats.mx\/product\/barolo-bussia\/"},"modified":"2026-06-22T13:26:48","modified_gmt":"2026-06-22T19:26:48","slug":"barolo-bussia","status":"publish","type":"product","link":"https:\/\/climats.mx\/en\/producto\/barolo-bussia\/","title":{"rendered":"Barolo Bussia 2018, Aldo Conterno"},"content":{"rendered":"\t\t
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\n\t\t\t\t\tRegi\u00f3n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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\n\t\t\t\t\tPiamonte\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t
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\n\t\t\t\t\tProductor\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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\n\t\t\t\t\tPoderi Aldo Conterno\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t
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\n\t\t\t\t\tTipo de Vino\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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\n\t\t\t\t\tTinto Grand Cru\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t
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\n\t\t\t\t\t100% Nebbiolo\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t
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\n\t\t\t\t\tA\u00f1o\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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\n\t\t\t\t\t2018\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t
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\n\t\t\t\t\tProducci\u00f3n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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\n\t\t\t\t\t19,000 botellas\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t
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\n\t\t\t\t\tCultivo\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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\n\t\t\t\t\tViticulture raisonn\u00e9e, Trabajo parcelar, Vendimia manual\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t
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\n\t\t\t\t\tFicha t\u00e9cnica\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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Estilo del vino<\/h4>\n

Vi\u00f1edo y terroir<\/span><\/h6>\n

Barolo Bussia 2018 procede de distintos vi\u00f1edos ubicados en la hist\u00f3rica MGA Bussia, en Monforte d\u2019Alba, uno de los territorios m\u00e1s prestigiosos de Barolo. Poderi Aldo Conterno elabora este vino a partir de parcelas situadas en Bussia Soprana, origen hist\u00f3rico de la propiedad. Las cepas utilizadas poseen entre 15 y m\u00e1s de 40 a\u00f1os de edad y se encuentran repartidas en diversas parcelas que permiten expresar una visi\u00f3n completa del terroir de Bussia. La vendimia se realiza manualmente con selecci\u00f3n de racimos en vi\u00f1edo.
\nLos vi\u00f1edos se asientan sobre margas calc\u00e1reas y arcillosas de origen helveciano, con presencia de arena y una elevada proporci\u00f3n de caliza activa. Este perfil geol\u00f3gico favorece vinos de gran estructura, profundidad y longevidad.
\nLa a\u00f1ada 2018 estuvo marcada por un ciclo vegetativo relativamente fresco y equilibrado, dando lugar a Barolos de perfil cl\u00e1sico, definidos por una expresi\u00f3n arom\u00e1tica precisa, taninos refinados y una acidez especialmente bien integrada.<\/p>\n

Vinificaci\u00f3n y crianza<\/span><\/h6>\n

La vendimia tuvo lugar a mediados de octubre. Tras la selecci\u00f3n manual de la fruta, la fermentaci\u00f3n se realiz\u00f3 en dep\u00f3sitos de acero inoxidable con maceraci\u00f3n sobre pieles durante un periodo de entre 20 y 30 d\u00edas. Las temperaturas de fermentaci\u00f3n alcanzaron puntualmente los 32 \u00b0C para asegurar una extracci\u00f3n completa de compuestos fen\u00f3licos y arom\u00e1ticos.
\nFinalizada la fermentaci\u00f3n alcoh\u00f3lica, el vino fue trasegado varias veces antes de iniciar su crianza en grandes botti de roble (barrica). Este enfoque refleja la filosof\u00eda tradicional de Aldo Conterno, centrada en preservar la identidad del vi\u00f1edo mediante largas crianzas en grandes recipientes de madera y evitando el protagonismo del roble nuevo.<\/p>\n

Notas de Cata<\/span><\/h6>\n

La nariz muestra una expresi\u00f3n precisa y compleja de cereza roja, ciruela fresca, p\u00e9talos de rosa seca, heno cortado, eucalipto, tabaco rubio y notas minerales que recuerdan al hierro y la piedra h\u00fameda. Con aireaci\u00f3n aparecen matices de alquitr\u00e1n, especias dulces y hierbas alpinas.
\nEn boca presenta una estructura elegante y proporcionada. La acidez aporta energ\u00eda y definici\u00f3n, mientras que los taninos muestran una textura fina y pulida. El perfil frutal se mantiene fresco y preciso, acompa\u00f1ado por una marcada mineralidad calc\u00e1rea. La evoluci\u00f3n en copa revela capas sucesivas de complejidad y un final largo, salino y persistente que anticipa una excelente capacidad de guarda.<\/p>\n

Maridaje y potencial de guarda<\/span><\/h6>\n

Puede disfrutarse por s\u00ed solo tras una decantaci\u00f3n prolongada o acompa\u00f1ar platos de alta cocina a base de cordero, ternera piemontesa, aves de caza, risotto de trufa y quesos curados. La estructura y equilibrio de la cosecha 2018 permiten una aproximaci\u00f3n relativamente temprana, aunque alcanzar\u00e1 su mejor expresi\u00f3n entre 2026 y 2045.<\/p>\n

Wine Spectator 95\/100<\/p>\n

Historia de la Bodega Poderi Aldo Conterno<\/h4>\n

La tradici\u00f3n de Bussia y el legado de Aldo Conterno<\/span><\/h6>\n

Poderi Aldo Conterno es una de las propiedades m\u00e1s emblem\u00e1ticas de Barolo. Fundada en 1969 por Aldo Conterno tras separarse del negocio familiar, la bodega naci\u00f3 con la visi\u00f3n de elaborar vinos capaces de expresar con precisi\u00f3n el car\u00e1cter de Bussia, uno de los grandes crus hist\u00f3ricos de Monforte d’Alba. Desde sus inicios, la familia ha mantenido un enfoque centrado en el vi\u00f1edo, el respeto por las tradiciones del Piemonte y la b\u00fasqueda constante de la m\u00e1xima calidad.<\/p>\n

Los grandes crus de Bussia<\/span><\/h6>\n

La propiedad se encuentra en Bussia Soprana, una de las zonas m\u00e1s prestigiosas de toda la denominaci\u00f3n Barolo. Sus vi\u00f1edos incluyen parcelas hist\u00f3ricas como Romirasco, Cicala y Colonnello, consideradas entre los mejores sitios de Monforte d’Alba. Situados entre aproximadamente 350 y 400 metros de altitud sobre suelos de margas calc\u00e1reas y arcillosas, estos vi\u00f1edos producen Nebbiolo de gran profundidad, estructura y capacidad de envejecimiento.<\/p>\n

Tradici\u00f3n y precisi\u00f3n en bodega<\/span><\/h6>\n

La filosof\u00eda de elaboraci\u00f3n combina pr\u00e1cticas tradicionales con una rigurosa selecci\u00f3n de fruta. Las fermentaciones se realizan en dep\u00f3sitos de acero inoxidable con largas maceraciones para favorecer una extracci\u00f3n gradual y equilibrada. Posteriormente, los vinos envejecen durante varios a\u00f1os en grandes botti de roble, preservando la identidad del vi\u00f1edo y evitando que la crianza domine la expresi\u00f3n del Nebbiolo.<\/p>\n

Una referencia hist\u00f3rica de Barolo<\/span><\/h6>\n

Hoy, Poderi Aldo Conterno es reconocida como una de las grandes referencias de Barolo. Sus vinos destacan por la pureza de fruta, la precisi\u00f3n de su expresi\u00f3n territorial y una extraordinaria capacidad de guarda. A\u00f1ada tras a\u00f1ada, la bodega contin\u00faa demostrando el potencial de los grandes vi\u00f1edos de Bussia y el legado de una de las familias m\u00e1s influyentes del Piemonte contempor\u00e1neo.<\/p>\n","protected":false},"featured_media":2081,"template":"","meta":[],"product_brand":[],"product_cat":[136],"product_tag":[],"class_list":{"0":"post-3197","1":"product","2":"type-product","3":"status-publish","4":"has-post-thumbnail","6":"product_cat-vinos","8":"first","9":"outofstock","10":"purchasable","11":"product-type-simple"},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/climats.mx\/en\/wp-json\/wp\/v2\/product\/3197","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/climats.mx\/en\/wp-json\/wp\/v2\/product"}],"about":[{"href":"https:\/\/climats.mx\/en\/wp-json\/wp\/v2\/types\/product"}],"version-history":[{"count":20,"href":"https:\/\/climats.mx\/en\/wp-json\/wp\/v2\/product\/3197\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":16437,"href":"https:\/\/climats.mx\/en\/wp-json\/wp\/v2\/product\/3197\/revisions\/16437"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/climats.mx\/en\/wp-json\/wp\/v2\/media\/2081"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/climats.mx\/en\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=3197"}],"wp:term":[{"taxonomy":"product_brand","embeddable":true,"href":"https:\/\/climats.mx\/en\/wp-json\/wp\/v2\/product_brand?post=3197"},{"taxonomy":"product_cat","embeddable":true,"href":"https:\/\/climats.mx\/en\/wp-json\/wp\/v2\/product_cat?post=3197"},{"taxonomy":"product_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/climats.mx\/en\/wp-json\/wp\/v2\/product_tag?post=3197"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}