{"id":3181,"date":"2023-10-18T12:10:55","date_gmt":"2023-10-18T12:10:55","guid":{"rendered":"https:\/\/climats.mx\/product\/folk-machine-pinot-noir\/"},"modified":"2024-02-13T13:43:04","modified_gmt":"2024-02-13T19:43:04","slug":"folk-machine-pinot-noir","status":"publish","type":"product","link":"https:\/\/climats.mx\/en\/producto\/folk-machine-pinot-noir\/","title":{"rendered":"Folk Machine Pinot Noir"},"content":{"rendered":"\t\t
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\n\t\t\t\t\tCalifornia\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t
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\n\t\t\t\t\tProductor\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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\n\t\t\t\t\tThe Hobo Wine Company\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t
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\n\t\t\t\t\tTipo de Vino\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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\n\t\t\t\t\tTinto\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t
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\n\t\t\t\t\tUva\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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\n\t\t\t\t\t100% Pinot Noir\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t
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\n\t\t\t\t\tA\u00f1o\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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\n\t\t\t\t\t2021\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t
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\n\t\t\t\t\tProducci\u00f3n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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\n\t\t\t\t\t840 botellas\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t
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\n\t\t\t\t\tCultivo\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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\n\t\t\t\t\tOrg\u00e1nico, CCOF (California Certified Organic Farmers), Vendimia manual\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t
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\n\t\t\t\t\tFicha t\u00e9cnica\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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Estilo del vino<\/h4>\n

La gamma de Folk Machine fue lanzada en 2005 con la uva Pinot Noir.<\/p>\n

Las uvas vienen de la zona central de California, de dos parcelas. La fermentaci\u00f3n de las uvas se hace con las bayas completas. Crianza de nueve meses en barricas de roble franc\u00e9s de 2 a 6 a\u00f1os. Pinot noir californiano t\u00edpico. Un vino elegante, jugoso con aromas a ar\u00e1ndano y cereza, rojos maduros y especias dulces como vainilla. En boca la acidez alta balancea el vino, resultando muy agradable.<\/p>\n

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Filosof\u00eda<\/h4>\n

Kenny Likitprakong encontr\u00f3 su primer trabajo enol\u00f3gico en las monta\u00f1as de Santa Cruz en 1999 antes de fundar Hobo Wine Company en 2002. El nombre \u00abHobo\u00bb se refiere a las experiencias vin\u00edcolas de Kenny viajando y trabajando de un lugar a otro. Hobo naci\u00f3 de manera casual con 2 barricas de Zinfandel pero en poco tiempo lanz\u00f3 diferentes etiquetas de vinos, todos hechos con \u00e9tica y la voluntad de dejar la tierra y las uvas expresarse. En 2013, la familia convierte un antiguo almac\u00e9n en su planta de producci\u00f3n. Este movimiento les permite absoluta independencia y el control completo sobre la vinificaci\u00f3n y la producci\u00f3n, para as\u00ed cumplir su objetivo de producir vinos 100% respetuosos del medio ambiente. Todos sus vinos son fieles a su car\u00e1cter y origen, y ninguno contiene aditivo qu\u00edmico.<\/p>\n","protected":false},"featured_media":2037,"template":"","meta":[],"product_brand":[],"product_cat":[136],"product_tag":[],"class_list":{"0":"post-3181","1":"product","2":"type-product","3":"status-publish","4":"has-post-thumbnail","6":"product_cat-vinos","8":"first","9":"instock","10":"purchasable","11":"product-type-simple"},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/climats.mx\/en\/wp-json\/wp\/v2\/product\/3181","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/climats.mx\/en\/wp-json\/wp\/v2\/product"}],"about":[{"href":"https:\/\/climats.mx\/en\/wp-json\/wp\/v2\/types\/product"}],"version-history":[{"count":7,"href":"https:\/\/climats.mx\/en\/wp-json\/wp\/v2\/product\/3181\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":7267,"href":"https:\/\/climats.mx\/en\/wp-json\/wp\/v2\/product\/3181\/revisions\/7267"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/climats.mx\/en\/wp-json\/wp\/v2\/media\/2037"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/climats.mx\/en\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=3181"}],"wp:term":[{"taxonomy":"product_brand","embeddable":true,"href":"https:\/\/climats.mx\/en\/wp-json\/wp\/v2\/product_brand?post=3181"},{"taxonomy":"product_cat","embeddable":true,"href":"https:\/\/climats.mx\/en\/wp-json\/wp\/v2\/product_cat?post=3181"},{"taxonomy":"product_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/climats.mx\/en\/wp-json\/wp\/v2\/product_tag?post=3181"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}