{"id":3153,"date":"2023-10-18T12:10:52","date_gmt":"2023-10-18T12:10:52","guid":{"rendered":"https:\/\/climats.mx\/product\/amphora-brisat\/"},"modified":"2025-01-13T13:51:17","modified_gmt":"2025-01-13T19:51:17","slug":"amphora-brisat","status":"publish","type":"product","link":"https:\/\/climats.mx\/en\/producto\/amphora-brisat\/","title":{"rendered":"Amphora Brisat"},"content":{"rendered":"\t\t
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\n\t\t\t\t\tEspa\u00f1a\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t
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\n\t\t\t\t\tCatalu\u00f1a\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t
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\n\t\t\t\t\tProductor\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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\n\t\t\t\t\tPar\u00e9s Balt\u00e0\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t
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\n\t\t\t\t\tTipo de Vino\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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\n\t\t\t\t\tOrange\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t
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\n\t\t\t\t\tXarel-lo\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t
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\n\t\t\t\t\tA\u00f1o\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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\n\t\t\t\t\t2021\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t
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\n\t\t\t\t\tProducci\u00f3n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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\n\t\t\t\t\tCultivo\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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\n\t\t\t\t\tBiodin\u00e1mico, Certificaci\u00f3n AB, Vendimia manual\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t
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\n\t\t\t\t\tFicha t\u00e9cnica\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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Estilo del vino<\/h4>\n

Amphora Brisat es el primer vino orange de la bodega. Se deja que el xarello fermentado de forma espont\u00e1nea en \u00e1nforas de arcilla aut\u00f3ctona junto con sus pieles. Es un vino estructurado pero delicado. En nariz es afrutado y elegante, con fondo de manzana, miel y piel de lim\u00f3n. En boca es sabroso con mucha textura gracias a las pieles que le han aportado tenacidad.<\/p>\n

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Filosof\u00eda<\/h4>\n

La bodega familiar lleva elaborando vinos en el Pened\u00e9s desde 1790 cuando se plantaron los primeros vi\u00f1edos en la finca que rodea la casa solariega donde se ubica la bodega. Esto fue gracias al abuelo Joan Cuisin\u00e9 Hill, que dedic\u00f3 su vida al cultivo de la vid junto con la ayuda incondicional de su esposa Rosa Cusin\u00e9, trabajaron d\u00edas y noches para dejar el mejor legado a sus nietos. En los a\u00f1os 80 su hijo, Joan Cusin\u00e9 tom\u00f3 el mando y elabor\u00f3 el primer vino blanco, el Blanc de Pacs, un cl\u00e1sico de la bodega que se sigue produciendo en la actualidad. Hoy son Joan y Josep quienes, fieles a su abuelo y a su padre, mantienen la producci\u00f3n de vinos y cavas ecol\u00f3gicos y biodin\u00e1micas de alta calidad, siempre con la promesa de dejar la tierra que han heredado en perfectas condiciones para las generaciones futuras. Desde el principio, no se trat\u00f3 s\u00f3lo de vi\u00f1edos de cultivo ecol\u00f3gico, sino tambi\u00e9n de valores familiares: amor a la naturaleza, honestidad, esfuerzo y valent\u00eda.<\/p>\n","protected":false},"featured_media":1953,"template":"","meta":[],"product_brand":[],"product_cat":[136],"product_tag":[],"class_list":{"0":"post-3153","1":"product","2":"type-product","3":"status-publish","4":"has-post-thumbnail","6":"product_cat-vinos","8":"first","9":"instock","10":"purchasable","11":"product-type-simple"},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/climats.mx\/en\/wp-json\/wp\/v2\/product\/3153","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/climats.mx\/en\/wp-json\/wp\/v2\/product"}],"about":[{"href":"https:\/\/climats.mx\/en\/wp-json\/wp\/v2\/types\/product"}],"version-history":[{"count":14,"href":"https:\/\/climats.mx\/en\/wp-json\/wp\/v2\/product\/3153\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":7204,"href":"https:\/\/climats.mx\/en\/wp-json\/wp\/v2\/product\/3153\/revisions\/7204"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/climats.mx\/en\/wp-json\/wp\/v2\/media\/1953"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/climats.mx\/en\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=3153"}],"wp:term":[{"taxonomy":"product_brand","embeddable":true,"href":"https:\/\/climats.mx\/en\/wp-json\/wp\/v2\/product_brand?post=3153"},{"taxonomy":"product_cat","embeddable":true,"href":"https:\/\/climats.mx\/en\/wp-json\/wp\/v2\/product_cat?post=3153"},{"taxonomy":"product_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/climats.mx\/en\/wp-json\/wp\/v2\/product_tag?post=3153"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}