{"id":3142,"date":"2023-10-18T12:10:49","date_gmt":"2023-10-18T12:10:49","guid":{"rendered":"https:\/\/climats.mx\/product\/heiligenstein-riesling\/"},"modified":"2025-07-22T19:37:31","modified_gmt":"2025-07-23T01:37:31","slug":"heiligenstein-riesling","status":"publish","type":"product","link":"https:\/\/climats.mx\/en\/producto\/heiligenstein-riesling\/","title":{"rendered":"Ried Heiligenstein Erste Lage Riesling 2022"},"content":{"rendered":"\t\t
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\n\t\t\t\t\tKamptal\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t
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\n\t\t\t\t\tProductor\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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\n\t\t\t\t\tWeingut Br\u00fcndlmayer\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t
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\n\t\t\t\t\tTipo de Vino\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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\n\t\t\t\t\tUva\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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\n\t\t\t\t\t100% Riesling\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t
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\n\t\t\t\t\tA\u00f1o\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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\n\t\t\t\t\t2022\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t
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\n\t\t\t\t\tProducci\u00f3n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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\n\t\t\t\t\tOrg\u00e1nico, Vendimia manual\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t
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\n\t\t\t\t\tFicha t\u00e9cnica\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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Estilo del vino<\/h4>\n

Un vino determinado por la finura que cautiva desde el inicio. Pi\u00f1a confitada con chocolate con leche, muy afrutado y expresivo en boca. A pesar de su potencia, tiene la densidad que suele caracterizar a un gran vino de postre, pero siendo seco. Tiene acidez muy alta lo que le da una larga vida en botella.<\/p>\n

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Filosof\u00eda<\/h4>\n

Esta bodega est\u00e1 situada en Langenlois, el valle Kamp de la Baja Austria. Willi Br\u00fcndlmayer es quien est\u00e1 a cargo de la propiedad familiar junto con su esposa Edwige, Thomas Klinger y el Master of Wine Andreas Wickhoff. Rodeado por las colinas del bosque Waldviertel, el vi\u00f1edo queda protegido de los vientos fr\u00edos del noroeste. En el d\u00eda, el sol calienta las terrazas de vid y los suelos pedregosos. El car\u00e1cter de los vinos proviene de la diversidad geol\u00f3gica y clim\u00e1tica del vi\u00f1edo. La familia Br\u00fcndlmayer trabaja el vi\u00f1edo de manera parcelar, desde la cosecha hasta el embotellado. La crianza se hace en una bodega climatizada y moderna. Los mostos se fermentan bajo fr\u00edo para conservar todos los aromas de las uvas. La bodega est\u00e1 equipada por paneles fotovoltaicos en el techo. Captan la energ\u00eda solar cuando en la parte inferior, las uvas est\u00e1n prensadas. El jugo cae directamente en los tanques de fermentaci\u00f3n, de manera que nunca se vuelve a subir el mosto. El proceso de vinificaci\u00f3n aprovecha por completo la ley de la gravedad y con la menor intervenci\u00f3n humana. Br\u00fcndlmayer es el ejemplo del buen equilibrio entre la tradici\u00f3n y la tecnolog\u00eda: las uvas provienen de las mejores parcelas de vid trabajadas de manera org\u00e1nica y a mano, y usan la tecnolog\u00eda en la vinificaci\u00f3n y de manera precisa. La crianza de los vinos ocurre en foudres en una cava milenaria debajo de la bodega.<\/p>\n","protected":false},"featured_media":1920,"template":"","meta":[],"product_brand":[],"product_cat":[136],"product_tag":[],"class_list":{"0":"post-3142","1":"product","2":"type-product","3":"status-publish","4":"has-post-thumbnail","6":"product_cat-vinos","8":"first","9":"instock","10":"purchasable","11":"product-type-simple"},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/climats.mx\/en\/wp-json\/wp\/v2\/product\/3142","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/climats.mx\/en\/wp-json\/wp\/v2\/product"}],"about":[{"href":"https:\/\/climats.mx\/en\/wp-json\/wp\/v2\/types\/product"}],"version-history":[{"count":15,"href":"https:\/\/climats.mx\/en\/wp-json\/wp\/v2\/product\/3142\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":12746,"href":"https:\/\/climats.mx\/en\/wp-json\/wp\/v2\/product\/3142\/revisions\/12746"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/climats.mx\/en\/wp-json\/wp\/v2\/media\/1920"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/climats.mx\/en\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=3142"}],"wp:term":[{"taxonomy":"product_brand","embeddable":true,"href":"https:\/\/climats.mx\/en\/wp-json\/wp\/v2\/product_brand?post=3142"},{"taxonomy":"product_cat","embeddable":true,"href":"https:\/\/climats.mx\/en\/wp-json\/wp\/v2\/product_cat?post=3142"},{"taxonomy":"product_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/climats.mx\/en\/wp-json\/wp\/v2\/product_tag?post=3142"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}