{"id":3126,"date":"2023-10-18T12:10:45","date_gmt":"2023-10-18T12:10:45","guid":{"rendered":"https:\/\/climats.mx\/product\/vigna-dalfiero\/"},"modified":"2025-07-22T19:12:46","modified_gmt":"2025-07-23T01:12:46","slug":"vigna-dalfiero","status":"publish","type":"product","link":"https:\/\/climats.mx\/en\/producto\/vigna-dalfiero\/","title":{"rendered":"Vigna d\u00b4Alfiero"},"content":{"rendered":"\t\t
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\n\t\t\t\t\tProductor\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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\n\t\t\t\t\tTenuta Valdipiatta\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t
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\n\t\t\t\t\tTipo de Vino\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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\n\t\t\t\t\tTinto\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t
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\n\t\t\t\t\tUva\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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\n\t\t\t\t\t100% Sangiovese\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t
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\n\t\t\t\t\tA\u00f1o\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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\n\t\t\t\t\t2016\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t
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\n\t\t\t\t\tProducci\u00f3n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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\n\t\t\t\t\tCultivo\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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\n\t\t\t\t\tOrg\u00e1nico, Vendimia manual\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t
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\n\t\t\t\t\tFicha t\u00e9cnica\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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Estilo del vino<\/h4>\n

Un vino que se abre con aromas florales y roble tostado, clavo y caf\u00e9. Combina la riqueza, la elegancia y la finura del Sangiovese con el car\u00e1cter marcado que le aporta el terru\u00f1o de la bodega. Solo se produce en grandes a\u00f1adas y proviene de las uvas mas viejas del vi\u00f1edo plantadas en los a\u00f1os 1960 por Alfiero Carpini.<\/p>\n

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Filosof\u00eda<\/h4>\n

Tenuta Valdipiatta se encuentra en el sureste de Toscana, en el coraz\u00f3n de la regi\u00f3n del Vino Nobile di Montepulciano, cuya historia vitivin\u00edcola tiene m\u00e1s de 2,500 a\u00f1os. Fue fundada en los a\u00f1os 1960 y luego comprada por Giulio Caporali en los a\u00f1os 1980. Cumpli\u00f3 su sue\u00f1o de vivir en una de las partes m\u00e1s preservadas de Toscana y adem\u00e1s produciendo vino. En 2002 Miriam, su hija retoma la bodega despu\u00e9s de estudiar negocios en Roma y enolog\u00eda en Bordeaux. Durante muchos a\u00f1os, hija y padre forman el equipo perfecto. Guilo es un conocedor de la historia de la ciudad de Montepulciano, de los Etruscos, del Vino Nobile. Miriam est\u00e1 atenta a todos los detalles del vi\u00f1edo. Sus vinos son hechos con respeto al terroir y uvas aut\u00f3ctonas con m\u00e9todos org\u00e1nicos. Para la vinificaci\u00f3n de sus vinos Miriam usa foudres, demi muits y barricas tradicionales, buscando dar la mayor complejidad a sus vinos y tambi\u00e9n capacidad de ser apreciados desde un inicio, un poco como la nueva era de los Ch\u00e2teaux en Bordeaux donde estudi\u00f3 y se inspir\u00f3.<\/p>\n","protected":false},"featured_media":1872,"template":"","meta":[],"product_brand":[],"product_cat":[136],"product_tag":[],"class_list":{"0":"post-3126","1":"product","2":"type-product","3":"status-publish","4":"has-post-thumbnail","6":"product_cat-vinos","8":"first","9":"instock","10":"purchasable","11":"product-type-simple"},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/climats.mx\/en\/wp-json\/wp\/v2\/product\/3126","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/climats.mx\/en\/wp-json\/wp\/v2\/product"}],"about":[{"href":"https:\/\/climats.mx\/en\/wp-json\/wp\/v2\/types\/product"}],"version-history":[{"count":12,"href":"https:\/\/climats.mx\/en\/wp-json\/wp\/v2\/product\/3126\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":12676,"href":"https:\/\/climats.mx\/en\/wp-json\/wp\/v2\/product\/3126\/revisions\/12676"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/climats.mx\/en\/wp-json\/wp\/v2\/media\/1872"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/climats.mx\/en\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=3126"}],"wp:term":[{"taxonomy":"product_brand","embeddable":true,"href":"https:\/\/climats.mx\/en\/wp-json\/wp\/v2\/product_brand?post=3126"},{"taxonomy":"product_cat","embeddable":true,"href":"https:\/\/climats.mx\/en\/wp-json\/wp\/v2\/product_cat?post=3126"},{"taxonomy":"product_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/climats.mx\/en\/wp-json\/wp\/v2\/product_tag?post=3126"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}