{"id":3116,"date":"2023-10-18T12:10:44","date_gmt":"2023-10-18T12:10:44","guid":{"rendered":"https:\/\/climats.mx\/product\/barolo-docg-magnum\/"},"modified":"2025-07-22T19:05:10","modified_gmt":"2025-07-23T01:05:10","slug":"barolo-docg-magnum","status":"publish","type":"product","link":"https:\/\/climats.mx\/en\/producto\/barolo-docg-magnum\/","title":{"rendered":"Barolo DOCG Magnum"},"content":{"rendered":"\t\t
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\n\t\t\t\t\tRegi\u00f3n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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\n\t\t\t\t\tPiamonte\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t
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\n\t\t\t\t\tProductor\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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\n\t\t\t\t\tFratelli Borgogno\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t
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\n\t\t\t\t\tTipo de Vino\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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\n\t\t\t\t\tTinto\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t
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\n\t\t\t\t\tUva\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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\n\t\t\t\t\t100% Nebbiolo\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t
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\n\t\t\t\t\tA\u00f1o\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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\n\t\t\t\t\t2019\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t
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\n\t\t\t\t\tProducci\u00f3n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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\n\t\t\t\t\t6,000 - 10,000 botellas\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t
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\n\t\t\t\t\tCultivo\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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\n\t\t\t\t\tOrg\u00e1nico, Vendimia manual\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t
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\n\t\t\t\t\tFicha t\u00e9cnica\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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Estilo del vino<\/h4>\n

Vinificaci\u00f3n de 15 a 20 d\u00edas en tinas de madera, seguido de una larga crianzas en foudres de 2,500 a 5,000 litros y unos meses en botella antes de liberar el vino al mercado.
\nEl suelo esta lleno de margas grises, lo que le da al vino su frescura, elegancia y estructura t\u00e1nica. Tiene aromas intensos con notas de frutos rojos, notas especiadas y ahumadas.<\/p>\n

En boca resaltan los frutos rojos con final largo y c\u00e1lido. Excelente Nebbiolo a tomar en su juventud, te impresiona con su exuberencia y su acidez elevada. Con algunos a\u00f1os m\u00e1s, empezaran notas h\u00famedas y trufeadas.<\/p>\n

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Filosof\u00eda<\/h4>\n

La bodega de la familia Fratelli Borgogno cumpli\u00f3 120 a\u00f1os en 2017! Cavalier Francesco Borgogno, quien es el fundador de la bodega, fue alcalde de Barolo durante 30 a\u00f1os! La pasi\u00f3n por su tierra lo empuj\u00f3 a trabajar incansablemente para promover los vinos de su regi\u00f3n, a trav\u00e9s de su producci\u00f3n, y al mismo tiempo brindar una mejor capacitaci\u00f3n y educaci\u00f3n a los agricultores locales. Al inicio, vend\u00eda su producci\u00f3n directamente desde el deposito de su esposa en Barolo. Luego, la familia adquiri\u00f3 tierras en Cannubi. Es Serio Borgogno, la tercera generaci\u00f3n, quien vio todo el potencial de esa zona. El cerro de Cannubi (200-250 metros arriba del nivel del mar) re\u00fane suelos profundos y compactos que producen barolos potentes pero tambien elementos m\u00e1s delicados y suaves del Tortoniano (encontrados en el pueblo de La Morra y Verduno). La singularidad de este vi\u00f1edo se recoge en esa uni\u00f3n \u00fanica, de arena fina caliza, su clima y exposici\u00f3n permitiendeo hacer vinos delicados y longevos.<\/p>\n","protected":false},"featured_media":1842,"template":"","meta":[],"product_brand":[],"product_cat":[136],"product_tag":[],"class_list":{"0":"post-3116","1":"product","2":"type-product","3":"status-publish","4":"has-post-thumbnail","6":"product_cat-vinos","8":"first","9":"instock","10":"purchasable","11":"product-type-simple"},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/climats.mx\/en\/wp-json\/wp\/v2\/product\/3116","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/climats.mx\/en\/wp-json\/wp\/v2\/product"}],"about":[{"href":"https:\/\/climats.mx\/en\/wp-json\/wp\/v2\/types\/product"}],"version-history":[{"count":12,"href":"https:\/\/climats.mx\/en\/wp-json\/wp\/v2\/product\/3116\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":12666,"href":"https:\/\/climats.mx\/en\/wp-json\/wp\/v2\/product\/3116\/revisions\/12666"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/climats.mx\/en\/wp-json\/wp\/v2\/media\/1842"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/climats.mx\/en\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=3116"}],"wp:term":[{"taxonomy":"product_brand","embeddable":true,"href":"https:\/\/climats.mx\/en\/wp-json\/wp\/v2\/product_brand?post=3116"},{"taxonomy":"product_cat","embeddable":true,"href":"https:\/\/climats.mx\/en\/wp-json\/wp\/v2\/product_cat?post=3116"},{"taxonomy":"product_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/climats.mx\/en\/wp-json\/wp\/v2\/product_tag?post=3116"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}