{"id":3108,"date":"2023-10-18T12:10:44","date_gmt":"2023-10-18T12:10:44","guid":{"rendered":"https:\/\/climats.mx\/product\/pinot-grigio-riserva\/"},"modified":"2026-03-23T10:55:10","modified_gmt":"2026-03-23T16:55:10","slug":"pinot-grigio-riserva","status":"publish","type":"product","link":"https:\/\/climats.mx\/en\/producto\/pinot-grigio-riserva\/","title":{"rendered":"Pinot Grigio Riserva"},"content":{"rendered":"\t\t
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\n\t\t\t\t\tSpecogna\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t
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\n\t\t\t\t\tTipo de Vino\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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\n\t\t\t\t\t100% Pinot Grigio\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t
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\n\t\t\t\t\tA\u00f1o\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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\n\t\t\t\t\t2020\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t
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\n\t\t\t\t\tProducci\u00f3n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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\n\t\t\t\t\tOrg\u00e1nico, Vendimia manual\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t
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\n\t\t\t\t\tFicha t\u00e9cnica\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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Estilo del vino<\/h4>\n

Se vendimia a mano y en varias vueltas para recoger las bayas en mejor punto de madurez. luego se hace una maceraci\u00f3n larga sobre pieles seguido de 24 meses de crianza en foudres sobre lias. Un vino de gran estructura y persistencia. En boca se expresa con notas aterciopeladas. Resaltan notas tropicales, especiadas, untuosidad.<\/p>\n

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Filosof\u00eda<\/h4>\n

Leonardo Specogna regresa a su tierra natal de Friuli en 1963 despu\u00e9s de unos a\u00f1os en Suiza. Compra unas tierras en Rocca Bernarda en Corno di Rosazzo, el coraz\u00f3n de Friuli que era cultivada desde la \u00e9poca de los romanos. Cristian Specogna es la tercera generaci\u00f3n de productores, quien con pasi\u00f3n y visi\u00f3n desarrolla vinos con mucha identidad y complejidad. Hoy la bodega cuenta con 25 hect\u00e1reas de vid cultivadas en m\u00e9todo org\u00e1nico y produce unas 100,000 botellas al a\u00f1o, principalmente con uvas aut\u00f3ctonas de la regi\u00f3n y algunas uvas internacionales que se pusieron de moda y se plantaron en los a\u00f1os 80 como el Sauvignon blanc y el Chardonnay.<\/p>\n","protected":false},"featured_media":1818,"template":"","meta":[],"product_brand":[],"product_cat":[136],"product_tag":[],"class_list":{"0":"post-3108","1":"product","2":"type-product","3":"status-publish","4":"has-post-thumbnail","6":"product_cat-vinos","8":"first","9":"instock","10":"purchasable","11":"product-type-simple"},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/climats.mx\/en\/wp-json\/wp\/v2\/product\/3108","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/climats.mx\/en\/wp-json\/wp\/v2\/product"}],"about":[{"href":"https:\/\/climats.mx\/en\/wp-json\/wp\/v2\/types\/product"}],"version-history":[{"count":11,"href":"https:\/\/climats.mx\/en\/wp-json\/wp\/v2\/product\/3108\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":12624,"href":"https:\/\/climats.mx\/en\/wp-json\/wp\/v2\/product\/3108\/revisions\/12624"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/climats.mx\/en\/wp-json\/wp\/v2\/media\/1818"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/climats.mx\/en\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=3108"}],"wp:term":[{"taxonomy":"product_brand","embeddable":true,"href":"https:\/\/climats.mx\/en\/wp-json\/wp\/v2\/product_brand?post=3108"},{"taxonomy":"product_cat","embeddable":true,"href":"https:\/\/climats.mx\/en\/wp-json\/wp\/v2\/product_cat?post=3108"},{"taxonomy":"product_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/climats.mx\/en\/wp-json\/wp\/v2\/product_tag?post=3108"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}