{"id":3035,"date":"2023-10-18T12:10:34","date_gmt":"2023-10-18T12:10:34","guid":{"rendered":"https:\/\/climats.mx\/product\/natural-cinsault\/"},"modified":"2023-12-18T13:29:11","modified_gmt":"2023-12-18T19:29:11","slug":"natural-cinsault","status":"publish","type":"product","link":"https:\/\/climats.mx\/en\/producto\/natural-cinsault\/","title":{"rendered":"Natural Cinsault"},"content":{"rendered":"\t\t
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\n\t\t\t\t\tLanguedoc-Roussillon\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t
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\n\t\t\t\t\tProductor\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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\n\t\t\t\t\tMas Amiel\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t
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\n\t\t\t\t\tTipo de Vino\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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\n\t\t\t\t\tTinto\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t
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\n\t\t\t\t\tUva\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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\n\t\t\t\t\t100% Cinsault\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t
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\n\t\t\t\t\tA\u00f1o\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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\n\t\t\t\t\t2022\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t
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\n\t\t\t\t\tProducci\u00f3n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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\n\t\t\t\t\t60,000 botellas\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t
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\n\t\t\t\t\tViticulture raisonn\u00e9e, Vendimia manual, Trabajo parcelar\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t
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\n\t\t\t\t\tFicha t\u00e9cnica\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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Estilo del vino<\/h4>\n

Este vino natural se produce sin el uso de insumos o di\u00f3xido de azufre (SO2) durante su proceso de vinificaci\u00f3n y envejecimiento, lo que asegura una pureza y autenticidad excepcional. Es un vino rojo brillante con notas florales que evolucionan hacia frutos rojos frescos. Su textura es fina y jugosa, gracias al Cinsault en el esquisto. El final es fresco y apetecible, lo que lo hace muy f\u00e1cil de disfrutar.<\/p>\n

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Filosof\u00eda<\/h4>\n

La historia de la bodega Mas Amiel comienza en 1816. El vi\u00f1edo, llamado Domaine des Goudous, de unos 10 Ha pertenec\u00eda a un Obispo, en el Valle de Agly, cerca de Maury en el Roussillon.<\/p>\n

Un d\u00eda, apuesta sus tierras con Raymond Etienne Amiel y las pierde.<\/p>\n

Despu\u00e9s de la crisis del filoxera en los a\u00f1os 1860, el nuevo propietario tuvo de reconstruir todo el vi\u00f1edo. Su hijo se une a Camille Gouzy para desarrollar el negocio: ordenar el vi\u00f1edo y construir una cava. Habr\u00e1 que esperar la llegada de Charles Dupuy, quien compr\u00f3 la propiedad, para ver el negocio crecer de nuevo. Jean, su hijo, lanza la marca Mas Amiel con una primera etiqueta: un vino dulce natural. El nieto, Charles sigui\u00f3 los pasos de sus padres y abuelos hasta su muerte en 1997. Luego el vi\u00f1edo fue comprado por Oliver Decelle, quien est\u00e1 hoy a cargo. Ahora cuenta con 170 Ha de vides y desarrolla una gama de vinos secos aparte de los vinos dulces que demuestran el potencial incre\u00edble del vi\u00f1edo.
\nAnque Mas Amiel sigue siendo el embajador de los vinos dulces naturales en Francia, su gama de vinos secos impresiona por su nivel de calidad y la tipicidad de cada uno.<\/p>\n","protected":false},"featured_media":1599,"template":"","meta":[],"product_brand":[],"product_cat":[136],"product_tag":[],"class_list":{"0":"post-3035","1":"product","2":"type-product","3":"status-publish","4":"has-post-thumbnail","6":"product_cat-vinos","8":"first","9":"instock","10":"purchasable","11":"product-type-simple"},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/climats.mx\/en\/wp-json\/wp\/v2\/product\/3035","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/climats.mx\/en\/wp-json\/wp\/v2\/product"}],"about":[{"href":"https:\/\/climats.mx\/en\/wp-json\/wp\/v2\/types\/product"}],"version-history":[{"count":7,"href":"https:\/\/climats.mx\/en\/wp-json\/wp\/v2\/product\/3035\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":7698,"href":"https:\/\/climats.mx\/en\/wp-json\/wp\/v2\/product\/3035\/revisions\/7698"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/climats.mx\/en\/wp-json\/wp\/v2\/media\/1599"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/climats.mx\/en\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=3035"}],"wp:term":[{"taxonomy":"product_brand","embeddable":true,"href":"https:\/\/climats.mx\/en\/wp-json\/wp\/v2\/product_brand?post=3035"},{"taxonomy":"product_cat","embeddable":true,"href":"https:\/\/climats.mx\/en\/wp-json\/wp\/v2\/product_cat?post=3035"},{"taxonomy":"product_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/climats.mx\/en\/wp-json\/wp\/v2\/product_tag?post=3035"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}