{"id":3028,"date":"2023-10-18T12:10:33","date_gmt":"2023-10-18T12:10:33","guid":{"rendered":"https:\/\/climats.mx\/product\/canarelli-blanc\/"},"modified":"2026-04-08T12:22:19","modified_gmt":"2026-04-08T18:22:19","slug":"canarelli-blanc","status":"publish","type":"product","link":"https:\/\/climats.mx\/en\/producto\/canarelli-blanc\/","title":{"rendered":"Canarelli Blanc"},"content":{"rendered":"\t\t
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\n\t\t\t\t\tRegi\u00f3n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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\n\t\t\t\t\tProductor\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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\n\t\t\t\t\tClos Canareli\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t
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\n\t\t\t\t\tTipo de Vino\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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\n\t\t\t\t\tBlanco\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t
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\n\t\t\t\t\tUva\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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\n\t\t\t\t\t100% Vermentinu\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t
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\n\t\t\t\t\t2020\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t
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\n\t\t\t\t\tProducci\u00f3n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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\n\t\t\t\t\t25,000 botellas\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t
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\n\t\t\t\t\tCultivo\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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\n\t\t\t\t\tOrg\u00e1nico, Biodin\u00e1mico, Certificaci\u00f3n AB, Certificaci\u00f3n Biodivyn, Vendimia manual\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t
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\n\t\t\t\t\tFicha t\u00e9cnica\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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Estilo del vino<\/h4>\n

Vino muy arom\u00e1tico con explosi\u00f3n de flores blancas y fruta en boca pero con mucha finura y mineralidad. Imprescindible, un gran vino blanco.<\/p>\n

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Filosof\u00eda<\/h4>\n

Clos Canarelli es uno de esos domaine que no se deja encontrar f\u00e1cilmente. Una ves adentro te reciben c\u00e1lidamente, teniendo la oportunidad de conversar primero con el ma\u00eetre de chai y luego con Yves Canarelli el due\u00f1o de la bodega y su hijo.
\nYves se est\u00e1 convirtiendo en \u201cEl vigneron\u201d del sur de corsica. Apasionado de la viticultura y la enolog\u00eda ha re\u2013sembrado muchas cepas emblem\u00e1ticas de Corsica. No es sencillo hacer ruido desde una isla pero Yves Canarelli lo est\u00e1 logrando poco a poco y se est\u00e1 posicionando como uno de los productores top de Francia.<\/p>\n

Es pionero de la viticultura org\u00e1nica y tiene la certificaci\u00f3n en biodin\u00e1mica desde 2006, siempre experimentando con una b\u00fasqueda de calidad. Sus vinos expresan mucha mineralidad y fineza, aspirando a una textura suave en boca y tensi\u00f3n m\u00e1s que exuberancia frutal. Tambi\u00e9n es pionero en plantar vi\u00f1edos en la zona Bonifaccio, altamente calc\u00e1rea.<\/p>\n","protected":false},"featured_media":1578,"template":"","meta":[],"product_brand":[],"product_cat":[136],"product_tag":[],"class_list":{"0":"post-3028","1":"product","2":"type-product","3":"status-publish","4":"has-post-thumbnail","6":"product_cat-vinos","8":"first","9":"instock","10":"purchasable","11":"product-type-simple"},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/climats.mx\/en\/wp-json\/wp\/v2\/product\/3028","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/climats.mx\/en\/wp-json\/wp\/v2\/product"}],"about":[{"href":"https:\/\/climats.mx\/en\/wp-json\/wp\/v2\/types\/product"}],"version-history":[{"count":8,"href":"https:\/\/climats.mx\/en\/wp-json\/wp\/v2\/product\/3028\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":7917,"href":"https:\/\/climats.mx\/en\/wp-json\/wp\/v2\/product\/3028\/revisions\/7917"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/climats.mx\/en\/wp-json\/wp\/v2\/media\/1578"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/climats.mx\/en\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=3028"}],"wp:term":[{"taxonomy":"product_brand","embeddable":true,"href":"https:\/\/climats.mx\/en\/wp-json\/wp\/v2\/product_brand?post=3028"},{"taxonomy":"product_cat","embeddable":true,"href":"https:\/\/climats.mx\/en\/wp-json\/wp\/v2\/product_cat?post=3028"},{"taxonomy":"product_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/climats.mx\/en\/wp-json\/wp\/v2\/product_tag?post=3028"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}