{"id":17522,"date":"2026-08-27T01:10:31","date_gmt":"2026-08-27T07:10:31","guid":{"rendered":"https:\/\/climats.mx\/?post_type=product&#038;p=17522"},"modified":"2026-09-28T11:13:26","modified_gmt":"2026-09-28T17:13:26","slug":"comida-maridaje-lafleur-bajel","status":"publish","type":"product","link":"https:\/\/climats.mx\/en\/producto\/comida-maridaje-lafleur-bajel\/","title":{"rendered":"Comida Maridaje: Ch\u00e2teau Lafleur x Alonso Vidal (Bajel) 01\/10\/26"},"content":{"rendered":"","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>La Table recibe a Ch\u00e2teau Lafleur para una cena maridaje dedicada a la familia Guinaudeau y a sus distintas expresiones de Burdeos.<\/p>\n<p>Desde 2026, Climats es oficialmente embajador de Ch\u00e2teau Lafleur a M\u00e9xico.<br \/>\nEn la primera importaci\u00f3n que realizamos de la bodega traimos etiquetas de todos los vinos que producen, incluyendo varias a\u00f1adas de Ch\u00e2teau Lafleur (2006, 2017 y 2023), y Les Pens\u00e9es (2023, 2016), Grand Village, Les Champs Libres y Les Perri\u00e8res.<\/p>\n<p>Esa noche presentaremos\u00a05 vinos de la familia, culminando con Ch\u00e2teau Lafleur 2006, en una comida dise\u00f1ada especialmente alrededor de los vinos por la mano talentosa del chef Alonso Vidal .<\/p>\n<p>Al frente de Bajel, Alonso desarrolla una cocina contempor\u00e1nea que combina t\u00e9cnica francesa, producto mexicano y una mirada personal, precisa y elegante.<\/p>\n<p>El men\u00fa estar\u00e1 a cargo de Alonso Vidal, chef de Bajel en Sofitel Mexico City. Su cocina combina t\u00e9cnicas francesas con ingredientes mexicanos y ha sido reconocida por la Gu\u00eda Michelin.<\/p>\n<p>Una comida para conocer Lafleur desde una perspectiva amplia, con el vino como punto de partida.<\/p>\n<p>Cupo Limitado.<\/p>\n","protected":false},"featured_media":17539,"template":"","meta":[],"product_brand":[],"product_cat":[421],"product_tag":[509,510],"class_list":["post-17522","product","type-product","status-publish","has-post-thumbnail","product_cat-boletos-eventos","product_tag-boleto","product_tag-cena-maridaje","first","instock","virtual","purchasable","product-type-simple"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/climats.mx\/en\/wp-json\/wp\/v2\/product\/17522","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/climats.mx\/en\/wp-json\/wp\/v2\/product"}],"about":[{"href":"https:\/\/climats.mx\/en\/wp-json\/wp\/v2\/types\/product"}],"version-history":[{"count":5,"href":"https:\/\/climats.mx\/en\/wp-json\/wp\/v2\/product\/17522\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":17558,"href":"https:\/\/climats.mx\/en\/wp-json\/wp\/v2\/product\/17522\/revisions\/17558"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/climats.mx\/en\/wp-json\/wp\/v2\/media\/17539"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/climats.mx\/en\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=17522"}],"wp:term":[{"taxonomy":"product_brand","embeddable":true,"href":"https:\/\/climats.mx\/en\/wp-json\/wp\/v2\/product_brand?post=17522"},{"taxonomy":"product_cat","embeddable":true,"href":"https:\/\/climats.mx\/en\/wp-json\/wp\/v2\/product_cat?post=17522"},{"taxonomy":"product_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/climats.mx\/en\/wp-json\/wp\/v2\/product_tag?post=17522"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}