{"id":15930,"date":"2026-06-08T14:49:04","date_gmt":"2026-06-08T20:49:04","guid":{"rendered":"https:\/\/climats.mx\/?post_type=product&p=15930"},"modified":"2026-06-16T15:37:43","modified_gmt":"2026-06-16T21:37:43","slug":"ried-supperin-gruner-veltliner-de-pichler-krutzler","status":"publish","type":"product","link":"https:\/\/climats.mx\/en\/producto\/ried-supperin-gruner-veltliner-de-pichler-krutzler\/","title":{"rendered":"Ried Supperin – Gr\u00fcner Veltliner de Pichler-Krutzler"},"content":{"rendered":"\t\t
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\n\t\t\t\t\tWachau\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t
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\n\t\t\t\t\tProductor\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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\n\t\t\t\t\tPichler-Krutzler\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t
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\n\t\t\t\t\tTipo de Vino\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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\n\t\t\t\t\t100% Gr\u00fcner Veltliner\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t
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\n\t\t\t\t\tProducci\u00f3n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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\n\t\t\t\t\tCultivo\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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\n\t\t\t\t\tOrg\u00e1nico, Vendimia manual\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t
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\n\t\t\t\t\tFicha t\u00e9cnica\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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Estilo del vino<\/h4>\n

Vi\u00f1edo y terroir<\/span><\/h6>\n

Ried Supperin es una de las parcelas m\u00e1s emblem\u00e1ticas de Weingut Pichler-Krutzler, situada sobre la hist\u00f3rica muralla de D\u00fcrnstein con vistas privilegiadas al r\u00edo Danubio. Su extraordinaria ubicaci\u00f3n, combinada con suelos formados por sedimentos meteorizados de roca primaria, da origen a una de las expresiones m\u00e1s singulares de Gr\u00fcner Veltliner en Wachau.
\nLas cepas, con edades comprendidas entre 40 y 80 a\u00f1os, se benefician de la influencia moderadora del Danubio, las corrientes continentales y las importantes variaciones t\u00e9rmicas que caracterizan la regi\u00f3n. Este entorno favorece una maduraci\u00f3n lenta y equilibrada, aportando una marcada identidad mineral, una extraordinaria tensi\u00f3n y una acidez excepcional.<\/p>\n

Vinificaci\u00f3n y crianza<\/span><\/h6>\n

La vendimia se realiza manualmente a principios de octubre, seleccionando \u00fanicamente las uvas que han alcanzado una madurez \u00f3ptima. Tras una fermentaci\u00f3n lenta, el vino permanece entre ocho y diez meses sobre sus l\u00edas finas en grandes fudres tradicionales de roble de entre 9 y 15 hectolitros. El embotellado tiene lugar al final del verano siguiente, permitiendo que el vino desarrolle complejidad, profundidad y equilibrio antes de su salida al mercado.
\nLa crianza prolongada sobre l\u00edas aporta estructura y precisi\u00f3n sin ocultar la personalidad del vi\u00f1edo, reflejando fielmente el car\u00e1cter mineral y especiado que distingue a esta parcela hist\u00f3rica de D\u00fcrnstein.<\/p>\n

Notas de cata<\/span><\/h6>\n

Ried Supperin representa una interpretaci\u00f3n \u00fanica del Gr\u00fcner Veltliner de Wachau. En nariz despliega aromas de hierbas frescas, especias blancas, pimienta, c\u00edtricos maduros y delicados matices minerales. M\u00e1s que la fruta, destacan las notas especiadas y salinas que constituyen la firma del vi\u00f1edo.
\nEn boca combina profundidad y energ\u00eda, con una textura precisa sostenida por una acidez vibrante y una marcada mineralidad. El final es largo, complejo y persistentemente salino, mostrando una evoluci\u00f3n constante en copa y una notable capacidad de envejecimiento.<\/p>\n

Maridaje y potencial de guarda<\/span><\/h6>\n

Puede disfrutarse por s\u00ed solo como vino de contemplaci\u00f3n, aunque acompa\u00f1a especialmente bien mariscos, crust\u00e1ceos, pescados nobles, cocina asi\u00e1tica, aves de carne blanca y preparaciones gastron\u00f3micas de alta complejidad arom\u00e1tica. Su estructura, acidez y concentraci\u00f3n permiten una evoluci\u00f3n favorable durante m\u00e1s de diez a\u00f1os, desarrollando capas adicionales de complejidad con el tiempo.<\/p>\n

Filosof\u00eda<\/h4>\n

La nueva generaci\u00f3n de grandes vinos de Wachau<\/span><\/h6>\n

Weingut Pichler-Krutzler naci\u00f3 en 2007 como el proyecto personal de Elisabeth Pichler y Erich Krutzler, uniendo dos destacadas familias vitivin\u00edcolas de Austria. Lo que comenz\u00f3 como una iniciativa compartida por una pareja apasionada por el vino se ha convertido en una de las bodegas m\u00e1s reconocidas de la nueva generaci\u00f3n de Wachau.<\/p>\n

Actualmente, la propiedad cultiva cerca de 13 hect\u00e1reas de vi\u00f1edo repartidas entre algunas de las parcelas m\u00e1s prestigiosas de la regi\u00f3n, con un enfoque centrado en la expresi\u00f3n del terroir y la elaboraci\u00f3n de vinos de gran precisi\u00f3n y longevidad.<\/p>\n

Los grandes terroirs de Wachau<\/span><\/h6>\n

Los vi\u00f1edos de Pichler-Krutzler se encuentran en las hist\u00f3ricas laderas de Wachau, una de las regiones vin\u00edcolas m\u00e1s prestigiosas de Austria y Patrimonio Mundial de la UNESCO. Aqu\u00ed, Riesling y Gr\u00fcner Veltliner encuentran condiciones excepcionales gracias a la interacci\u00f3n de cuatro importantes influencias clim\u00e1ticas.<\/p>\n

El r\u00edo Danubio act\u00faa como regulador t\u00e9rmico, conservando calor durante el invierno y moderando las temperaturas estivales. Los vientos continentales aportan amplitud t\u00e9rmica y favorecen una maduraci\u00f3n equilibrada. Desde el norte, los bosques de Waldviertel generan corrientes de aire fr\u00edo que preservan la frescura y la acidez natural de las uvas. Desde el este, la llanura de Panonia aporta masas de aire c\u00e1lido que favorecen una maduraci\u00f3n completa y una gran riqueza arom\u00e1tica.<\/p>\n

La combinaci\u00f3n de estas influencias clim\u00e1ticas con los pronunciados vi\u00f1edos en terrazas y los complejos suelos de gneis, mica, anfibolita y roca primaria da lugar a vinos de gran pureza, profundidad mineral y extraordinaria capacidad de envejecimiento. Cada parcela expresa una personalidad distinta, reflejando fielmente la diversidad geol\u00f3gica y clim\u00e1tica que caracteriza a Wachau.<\/p>\n

Descubre m\u00e1s sobre la bodega aqu\u00ed.<\/a><\/p>\n

Viticultura de precisi\u00f3n y m\u00ednima intervenci\u00f3n<\/span><\/h6>\n

La filosof\u00eda de la bodega se basa en un trabajo meticuloso en el vi\u00f1edo y una intervenci\u00f3n m\u00ednima en bodega. Todas las parcelas se vendimian manualmente y cada vi\u00f1edo se vinifica por separado para preservar su identidad. Las fermentaciones son lentas y la crianza se desarrolla principalmente en grandes fudres tradicionales de madera, permitiendo que el origen de cada vino permanezca en primer plano. El objetivo no es imponer un estilo de elaboraci\u00f3n, sino transmitir con la mayor fidelidad posible el car\u00e1cter de cada parcela de Wachau.<\/p>\n

Reconocimiento internacional de Weingut Pichler-Krutzler<\/span><\/h6>\n

La calidad de los vinos de Pichler-Krutzler ha sido reconocida de forma constante por algunos de los cr\u00edticos m\u00e1s influyentes del mundo:<\/p>\n

– Jancis Robinson ha destacado repetidamente la precisi\u00f3n y elegancia de sus vinos de Wachau.
\n– Wine Advocate de Robert Parker ha otorgado altas puntuaciones a numerosas a\u00f1adas de la bodega, reconociendo su capacidad para expresar el terroir con gran fidelidad.
\n– James Suckling sit\u00faa sus etiquetas entre los mejores vinos de Austria, mientras que Falstaff considera a Pichler-Krutzler una de las propiedades m\u00e1s destacadas de Wachau.<\/p>\n

Hoy, la bodega figura entre los productores m\u00e1s respetados del pa\u00eds y sus vinos forman parte de las cartas de restaurantes y colecciones privadas m\u00e1s exigentes de Europa, Asia y Am\u00e9rica. Descubre los puntos otorgados a cada vino aqu\u00ed.<\/a><\/p>\n","protected":false},"featured_media":16069,"template":"","meta":[],"product_brand":[],"product_cat":[136],"product_tag":[],"class_list":{"0":"post-15930","1":"product","2":"type-product","3":"status-publish","4":"has-post-thumbnail","6":"product_cat-vinos","8":"first","9":"instock","10":"purchasable","11":"product-type-simple"},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/climats.mx\/en\/wp-json\/wp\/v2\/product\/15930","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/climats.mx\/en\/wp-json\/wp\/v2\/product"}],"about":[{"href":"https:\/\/climats.mx\/en\/wp-json\/wp\/v2\/types\/product"}],"version-history":[{"count":9,"href":"https:\/\/climats.mx\/en\/wp-json\/wp\/v2\/product\/15930\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":16081,"href":"https:\/\/climats.mx\/en\/wp-json\/wp\/v2\/product\/15930\/revisions\/16081"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/climats.mx\/en\/wp-json\/wp\/v2\/media\/16069"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/climats.mx\/en\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=15930"}],"wp:term":[{"taxonomy":"product_brand","embeddable":true,"href":"https:\/\/climats.mx\/en\/wp-json\/wp\/v2\/product_brand?post=15930"},{"taxonomy":"product_cat","embeddable":true,"href":"https:\/\/climats.mx\/en\/wp-json\/wp\/v2\/product_cat?post=15930"},{"taxonomy":"product_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/climats.mx\/en\/wp-json\/wp\/v2\/product_tag?post=15930"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}