{"id":14364,"date":"2026-02-11T16:38:46","date_gmt":"2026-02-11T22:38:46","guid":{"rendered":"https:\/\/climats.mx\/?post_type=product&p=14364"},"modified":"2026-02-19T13:20:02","modified_gmt":"2026-02-19T19:20:02","slug":"st-joseph-2022","status":"publish","type":"product","link":"https:\/\/climats.mx\/en\/producto\/st-joseph-2022\/","title":{"rendered":"Saint Joseph, 2022"},"content":{"rendered":"\t\t
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\n\t\t\t\t\tPa\u00eds\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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\n\t\t\t\t\tFrancia\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t
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\n\t\t\t\t\tRegi\u00f3n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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\n\t\t\t\t\tVall\u00e9e du Rh\u00f4ne\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t
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\n\t\t\t\t\tProductor\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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\n\t\t\t\t\tDomaine Jean Louis Chave\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t
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\n\t\t\t\t\tTipo de Vino\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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\n\t\t\t\t\tTinto\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t
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\n\t\t\t\t\tUva\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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\n\t\t\t\t\tSyrah\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t
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\n\t\t\t\t\tA\u00f1o\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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\n\t\t\t\t\t2022\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t
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\n\t\t\t\t\tProducci\u00f3n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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\n\t\t\t\t\tMuy Limitada\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t
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\n\t\t\t\t\tCultivo\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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\n\t\t\t\t\tViticultura org\u00e1nica\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t
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\n\t\t\t\t\tFicha t\u00e9cnica\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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Estilo del vino<\/h4>\n

Saint-Joseph proviene de laderas gran\u00edticas en Mauves y Tournon, trabajadas con el mismo rigor que Hermitage. Las vi\u00f1as, plantadas sobre suelos pobres y drenantes, ofrecen una expresi\u00f3n m\u00e1s directa y fresca de la Syrah del norte del R\u00f3dano.<\/span><\/p>\n

La fermentaci\u00f3n se realiza en dep\u00f3sitos tradicionales, con parte de racimo entero seg\u00fan el equilibrio de la a\u00f1ada. La crianza tiene lugar en barricas de roble franc\u00e9s, principalmente usadas, para preservar pureza y tensi\u00f3n.<\/span><\/p>\n

En nariz muestra frutos rojos y negros, pimienta y notas florales. En boca es preciso y equilibrado, con taninos finos, buena energ\u00eda y un final limpio y mineral. Puede disfrutarse joven por su frescura, aunque tiene estructura para evolucionar durante varios a\u00f1os.<\/span><\/p>\n

Filosof\u00eda<\/h4>\n

En el coraz\u00f3n de Hermitage, en el norte del Valle del R\u00f3dano, la familia Chave cultiva vi\u00f1as desde 1481. Jean-Louis Chave representa diecis\u00e9is generaciones dedicadas a expresar uno de los terroirs m\u00e1s emblem\u00e1ticos de Francia, con una visi\u00f3n que combina rigor, paciencia y respeto absoluto por la tierra.<\/p>\n

El domaine trabaja parcelas hist\u00f3ricas distribuidas en las colinas de Hermitage, con suelos de granito, arcilla y aluviones que aportan profundidad y complejidad. La Syrah domina en los tintos, mientras que Marsanne y Roussanne dan vida a blancos de gran estructura y longevidad. Cada parcela se vinifica por separado y luego se ensambla para reflejar la armon\u00eda del conjunto, pr\u00e1ctica que define el estilo Chave.<\/p>\n

Los vinos de Jean-Louis Chave destacan por su precisi\u00f3n, intensidad y capacidad de guarda. Son vinos de textura profunda, con fruta pura, mineralidad marcada y una estructura pensada para evolucionar durante d\u00e9cadas.<\/p>\n","protected":false},"featured_media":14502,"template":"","meta":[],"product_brand":[],"product_cat":[136],"product_tag":[],"class_list":{"0":"post-14364","1":"product","2":"type-product","3":"status-publish","4":"has-post-thumbnail","6":"product_cat-vinos","8":"first","9":"instock","10":"sold-individually","11":"purchasable","12":"product-type-simple"},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/climats.mx\/en\/wp-json\/wp\/v2\/product\/14364","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/climats.mx\/en\/wp-json\/wp\/v2\/product"}],"about":[{"href":"https:\/\/climats.mx\/en\/wp-json\/wp\/v2\/types\/product"}],"version-history":[{"count":10,"href":"https:\/\/climats.mx\/en\/wp-json\/wp\/v2\/product\/14364\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":14526,"href":"https:\/\/climats.mx\/en\/wp-json\/wp\/v2\/product\/14364\/revisions\/14526"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/climats.mx\/en\/wp-json\/wp\/v2\/media\/14502"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/climats.mx\/en\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=14364"}],"wp:term":[{"taxonomy":"product_brand","embeddable":true,"href":"https:\/\/climats.mx\/en\/wp-json\/wp\/v2\/product_brand?post=14364"},{"taxonomy":"product_cat","embeddable":true,"href":"https:\/\/climats.mx\/en\/wp-json\/wp\/v2\/product_cat?post=14364"},{"taxonomy":"product_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/climats.mx\/en\/wp-json\/wp\/v2\/product_tag?post=14364"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}