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Antes de Climats

Durante su tercer año de licenciatura de economía en la Universidad de Panthéon-Assas, en Paris, obtuvo un intercambio en la Universidad de Buenos Aires (UBA). Esta experiencia lo marcó, y desde entonces supo que le gustaría volver a vivir en el extranjero.

Regresando de Buenos Aires, entró a la escuela de Management de Bordeaux en 2009. Le apasionó el mundo del vino y empezó a trabajar en diferentes viñedos de Bordeaux.

Para concluir su maestría, trabajó en Baron Philippe de Rothschild France Distribución en Paris. En 2012 decidió mudarse a México, y entró a trabajar como Gerente de Ventas a nivel nacional en Interamericana, una de las importadoras de vino más importantes del país. Esta experiencia duró 3 años y le permitió conocer bastante bien el mercado, descubrir y apreciar el alto nivel de servicio del sector de hospitalidad y de la gastronomía en México. Se dio cuenta de que los vinos franceses que se vendían en México eran principalmente etiquetas de negociantes o de productores masivos.

Debuts de Climats

Por lo anterior, en 2016 decidió crear Climats, una empresa que se dedica a importar vinos de bodegas familiares, enfocados en la calidad de su producto. Cada año hace una gira de varias semanas por Francia para conocer a los productores más emblemáticos de cada región, visitar sus bodegas, y probar varias añadas que han producido. Esto le permite importar los vinos con más calidad, identidad y potencial para maridar con la gastronomía mexicana.

Los 4 años que Tanguy vivió en Bordeaux y su conocimiento de los Grands Crus bordoleses le permitieron desarrollar cercanía con la mayoría de los dueños de los Châteaux más emblemáticos de la región y obtuvo la visita de personalidades importantes, entre ellos los directores de Château Cos d’Estournel, Château Yquem, Château Pichon Baron, y Château Pavie.

La historia de Climats comenzó con la importación de 3 etiquetas del famoso Domaine du Vieux Télégraphe, cuya reputación y calidad son reconocidas a nivel global, pero que no estaban presentes en México. Actualmente, Climats dispone de más de 65 etiquetas todas en exclusividad y muchas otras están en camino.

2021, una gira nueva para Climats

Actualmente, Climats dispone de unas 100 etiquetas en exclusividad y muchas otras están en camino.

A partir del año 2021, Climats se ha abierto a vinos de otras naciones y maneja en su catálogo vinos de México, Italia y Estados Unidos, siempre con la misma filosofía de trabajo y búsqueda de calidad.

Climats continuará creciendo en México, construyendo una relación entre la gastronomía mexicana y los vinos franceses más distinguidos de una forma íntima y con un conocimiento apasionado de ambos.